“我覺得養(yǎng)黑牛很有前景！再過一兩個(gè)月我就能見效了，預(yù)計(jì)能收入四五萬元。”在陜西省榆林市清澗縣老舍窠便民服務(wù)中心老舍窠村，村民白建新期待地說。
作為一個(gè)養(yǎng)牛專業(yè)戶，白建新已養(yǎng)黃牛20多年，算得上一個(gè)養(yǎng)牛的行家里手。2023年6月，白建新從陜西外經(jīng)貿(mào)生物科技有限公司清澗萬頭黑牛（和牛）智慧牧場購買了5頭能繁母牛，今年1月已產(chǎn)崽。按照協(xié)議，白建新將牛喂養(yǎng)6至8個(gè)月，體重達(dá)200公斤以上，就可訂單回購，每頭牛預(yù)計(jì)能收入1萬元左右。
清澗黑牛智慧牧場
為了減輕農(nóng)戶養(yǎng)殖成本，當(dāng)?shù)卣o予了全方位補(bǔ)貼?！罢畬?duì)每頭能繁母牛補(bǔ)助3000元，三年內(nèi)每繁育一頭犢牛經(jīng)企業(yè)回收后補(bǔ)助2000元，每頭牛每年飼草補(bǔ)助1000元。同時(shí)，還為農(nóng)戶補(bǔ)助貸款買牛所產(chǎn)生的利息，并為母牛和犢牛購買保險(xiǎn)。”白建新說。
錨定“企業(yè)供母牛、農(nóng)戶抓繁育、企業(yè)回收犢牛、企業(yè)統(tǒng)一社會(huì)化服務(wù)”的模式，清澗縣圍繞清澗黑牛產(chǎn)業(yè)大做文章、做大文章，2022年，通過招商引進(jìn)陜西外經(jīng)貿(mào)國際農(nóng)業(yè)合作有限公司，帶動(dòng)村民發(fā)展黑牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并建成清澗黑牛智慧牧場，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的集約經(jīng)營，促進(jìn)廣大農(nóng)民走上脫貧致富的道路。
該牧場通過從國外引進(jìn)和牛、安格斯牛，改良地方肉牛品種、培育清澗黑牛，再通過“農(nóng)戶繁育、企業(yè)育肥”的模式，生產(chǎn)高端雪花牛肉。截至現(xiàn)在，萬頭黑牛智慧牧場養(yǎng)殖基地存欄黑牛9861頭，帶動(dòng)全縣農(nóng)戶已養(yǎng)殖清澗黑牛788頭，其中能繁母牛418頭，犢牛370頭。
走進(jìn)清澗縣邢家溝村萬頭黑牛養(yǎng)殖基地，伴隨著哞哞聲，一頭頭毛色黑亮、體型健壯的黑牛正在享受著悠閑的美好時(shí)光?！扒鍧竞谂ｐB(yǎng)殖場采用現(xiàn)代化智能養(yǎng)殖設(shè)備，通過統(tǒng)一篩選農(nóng)戶、統(tǒng)一建立臺(tái)賬、統(tǒng)一技能培訓(xùn)、統(tǒng)一兜底保險(xiǎn)、統(tǒng)一社會(huì)化服務(wù)、統(tǒng)一糞污處理，推動(dòng)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化。”該牧場場長劉國強(qiáng)介紹。
為了更加優(yōu)化黑牛產(chǎn)業(yè)鏈，牧場建立飼草加工廠。去年以來，清澗縣集中實(shí)施連片人工種草項(xiàng)目，由畜牧部門統(tǒng)一發(fā)放紫花苜蓿草籽，對(duì)集中連片種草5至50畝的農(nóng)戶，每畝補(bǔ)助200元。截至目前，清澗全縣人工種植飼草面積達(dá)2.19萬畝，年飼草產(chǎn)量達(dá)1.314萬噸，加上全縣玉米、馬鈴薯等農(nóng)作物秸稈均可作飼料，預(yù)計(jì)年產(chǎn)飼料28萬噸以上，全縣飼料年產(chǎn)能達(dá)30萬噸。以每頭清澗黑牛每年需要3噸飼料計(jì)算，縣域內(nèi)飼草料產(chǎn)能可供10萬頭黑牛使用，種養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)業(yè)體系初步建立，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力顯著增強(qiáng)。
養(yǎng)好牛羊很重要，屠宰加工也很關(guān)鍵。對(duì)此，萬頭黑牛智慧牧場將建立高端黑牛屠宰場，打造高端肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)周邊村民共同致富。該項(xiàng)目也是清澗縣爭取的2023年榆林市南部縣區(qū)產(chǎn)業(yè)振興三個(gè)項(xiàng)目之一，將形成“屠宰加工廠+養(yǎng)殖企業(yè)+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的集約經(jīng)營，預(yù)計(jì)今年10月完工。
項(xiàng)目建成后，將安排200余名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，同時(shí)有效帶動(dòng)2000戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收，受益群眾將達(dá)到6000人，戶均年收益2萬元，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收，助力鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。
“榆林市南部縣區(qū)產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目為南部縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力保障，我們圍繞棗、畜、旅主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持鏈?zhǔn)剿季S，緊扣產(chǎn)業(yè)鏈條，聚焦項(xiàng)目謀劃、規(guī)范科學(xué)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力、確保項(xiàng)目順利落地、提速增效。”清澗縣發(fā)改科技局副局長王永崗介紹，今年，清澗縣又爭取南部縣產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目17個(gè)，目前8個(gè)項(xiàng)目已開工，6月底可全部開工，下一步，清澗縣將依托產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目工作專班和工作機(jī)制，密切配合、形成合力，落實(shí)要素配置，全力保障項(xiàng)目順利推進(jìn)。（光明日報(bào)全媒體記者 李潔 張哲浩 通訊員 楊曉慧 韓飛）
編輯：趙蘊(yùn)清
